{"id":981,"date":"2026-06-15T19:10:03","date_gmt":"2026-06-15T19:10:03","guid":{"rendered":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/?p=981"},"modified":"2026-06-15T19:10:03","modified_gmt":"2026-06-15T19:10:03","slug":"resep-praktis-kue-nastar-1-kg-ala-rumahan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/resep-praktis-kue-nastar-1-kg-ala-rumahan\/","title":{"rendered":"Resep Praktis Kue Nastar 1 Kg ala Rumahan"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Praktis Kue Nastar 1 Kg ala Rumahan<\/h1>\n<p>Kue Nastar adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, terutama selama perayaan hari raya seperti Lebaran, Natal, dan Tahun Baru. Kue ini terkenal dengan isian selai nanas yang manis dan lembut serta kulit yang renyah. Bagi Anda yang ingin membuat kue nastar dalam jumlah besar untuk dinikmati bersama keluarga atau kerabat, berikut adalah resep praktis untuk membuat kue nastar 1 kg ala rumahan.<\/p>\n<h2>Bahan-bahan yang Dibutuhkan<\/h2>\n<h3>Untuk Kulit Kue:<\/h3>\n<ul>\n<li>600 gram margarin atau mentega<\/li>\n<li>200 gram gula halus<\/li>\n<li>6 butir kuning telur<\/li>\n<li>2 sendok teh vanili bubuk<\/li>\n<li>1 kg tepung terigu protein sedang, diayak<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Untuk Isian Selai Nanas:<\/h3>\n<ul>\n<li>2 buah nanas ukuran besar, diparut halus<\/li>\n<li>300 gram gula pasir<\/li>\n<li>2 batang kayu manis<\/li>\n<li>5 butir cengkeh<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Untuk Olesan:<\/h3>\n<ul>\n<li>2 butir kuning telur<\/li>\n<li>1 sendok makan susu cair<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah Pembuatan<\/h2>\n<h3>Persiapan Selai Nanas<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Memasak Nanas Parut:<\/strong> Masukkan nanas parut ke dalam wajan, masak dengan api sedang. Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Mengurangi Cairan:<\/strong> Aduk secara teratur hingga air dari nanas menyusut dan selai mulai mengental.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Finalisasi Selai:<\/strong> Setelah mengental, angkat selai nanas dan biarkan dingin. Selai yang sudah dingin akan lebih mudah dibentuk menjadi bulatan kecil untuk isian nastar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Membuat Adonan Kulit Nastar<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Mengocok Margarin dan Gula:<\/strong> Dalam mangkuk besar, kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Menambahkan Kuning Telur dan Vanili:<\/strong> Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk, kemudian tambahkan vanili bubuk.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Memasukkan Tepung Terigu:<\/strong> Secara bertahap, masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Uleni adonan hingga rata dan bisa dipulung.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Membentuk dan Memanggang Nastar<\/h3>\n<ol>\n<li>\n<p><strong>Membentuk Nastar:<\/strong> Ambil secuil adonan, pipihkan, tambahkan isian selai nanas, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan dan selai habis.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Mengoles Nastar:<\/strong> Susun nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau lapisi dengan kertas roti. Olesi permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><strong>Memanggang:<\/strong> Panaskan oven pada suhu 150&deg;C. Panggang nastar selama 25-30 menit hingga berwarna keemasan.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Tips Agar Nastar Sempurna<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Butter Berkualitas:<\/strong> Untuk mendapatkan aroma dan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan campuran mentega dan margarin.<\/li>\n<li><strong>Penanganan Adonan:<\/strong> Jangan terlalu lama menguleni adonan agar tidak keras saat dipanggang.<\/li>\n<li><strong>Pengisian Selai:<\/strong> Jangan terlalu banyak memberi isian selai agar nastar tidak pecah saat dipanggang.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Menyimpan dan Menyajikan<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Penyimpanan:<\/strong> Simpan nastar di dalam toples kedap udara agar tetap renyah.<\/li>\n<li><strong>Penyajian:<\/strong> Sajikan nastar saat sudah benar-benar dingin agar semua rasa dapat menyatu dengan sempurna.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Membuat kue nastar 1 kg ala rumahan tidaklah sulit asalkan Anda mengikuti langkah-langkah di atas dengan baik. Dengan bahan yang tepat dan teknik yang benar, Anda bisa menikmati kelezatan nastar yang lezat dan gurih di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!<\/p>\n<p>Dengan penjelasan yang detail ini, diharapkan Anda tidak hanya bisa membuat nastar yang lezat, tetapi juga menikmati setiap proses pembuatannya di rumah.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Praktis Kue Nastar 1 Kg ala Rumahan Kue Nastar adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia, terutama selama perayaan hari raya seperti Lebaran, Natal, dan Tahun Baru. Kue ini terkenal dengan isian &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[250],"class_list":["post-981","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-kue-nastar-1-kg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=981"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":983,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/981\/revisions\/983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yaniskitchen.id\/journals\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}