Mencicipi Sajian Kuliner Khas di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta, tidak hanya terkenal dengan sejarahnya yang kaya, tetapi juga keanekaragaman kulinernya. Wisata kuliner di Surabaya adalah pengalaman yang wajib bagi setiap pengunjung, karena di sini Anda dapat menemukan berbagai makanan lezat yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan gambaran tentang budaya lokal. Dalam artikel ini, kami akan mengulas sajian kuliner khas di Surabaya yang wajib Anda coba.

1. Rujak Cingur

Apa Itu Rujak Cingur?

Rujak Cingur adalah salad tradisional khas Jawa Timur yang berbahan dasar cingur sapi (bagian mulut atau moncong sapi), sayuran segar, dan bumbu petis khas Jawa Timur. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan kaya, yang berasal dari bumbu petis udang yang diolah sedemikian rupa.

Tempat Terbaik untuk Mencicipi

Untuk mencicipi rujak cingur otentik, Anda bisa mengunjungi Rujak Cingur Delta yang terkenal di Surabaya. Tempat ini telah menjadi favorit penduduk lokal dan wisatawan karena rasa rujaknya yang selalu konsisten.

2. Lontong Balap

Keunikan Lontong Balap

Lontong Balap adalah salah satu kuliner khas yang merupakan campuran dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, dan disiram dengan kuah bumbu kacang. Yang membuat hidangan ini istimewa adalah irisan daging sapi yang memberikan cita rasa gurih dan lezat.

Lokasi Populer

Anda bisa menikmati lontong balap di Depot Lontong Balap Pak Gendut. Depot ini terkenal dengan layanannya yang cepat dan rasa yang otentik.

3. Sate Klopo

Apa yang Membuatnya Berbeda?

Sate Klopo adalah sate yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dilumuri dengan kelapa parut sebelum dipanggang. Rasa gurih dan tekstur kelapa yang renyah menambah kelezatan sate ini.

Rekomendasi Tempat

Cicipi sate klopo terbaik di Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih. Tempat ini telah berdiri sejak lama dan dikenal kelezatannya.

4. Rawon

Fitur Khusus Rawon

Rawon adalah hidangan sup daging sapi yang terkenal dengan kuahnya yang hitam pekat, yang berasal dari penggunaan kluwek. Rasanya yang gurih dan aroma rempah yang kuat membuatnya sangat dikenang.

Tempat untuk Dicoba

Rawon Setan Mbak Endang adalah tempat yang harus Anda kunjungi jika ingin mencicipi rawon terbaik di Surabaya. Dengan potongan daging yang empuk dan kuah yang kaya rasa, Anda pasti akan terkesan.

5. Semanggi Surabaya

Sejarah dan rasa semanggi

Semanggi Surabaya adalah makanan tradisional yang terdiri dari daun semanggi rebus, yang disajikan dengan bumbu kacang yang manis dan pedas serta ditambah kerupuk puli. Hidangan ini biasanya dijajakan oleh pedagang keliling.

Di Mana Menemukannya?

Anda bisa menemukan penjual semanggi di sekitar Taman Bungkul atau di area-area ramai lainnya. Meski kini penjualnya semakin sedikit, rasa otentik semanggi tetap bisa Anda nikmati di tempat-tempat tersebut.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan beragam kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan budaya dan sejarah. Memanjakan lidah dengan mencicipi sajian kuliner khas di Surabaya adalah sebuah keharusan saat Anda berkunjung ke kota ini. Jadi, siapkan waktu Anda untuk menjelajahi kekayaan kuliner yang dimiliki Surabaya dan rasakan setiap kelezatannya!

Tips Berwisata Kuliner di Surabaya

• Pastikan Anda mencicipi makanan di tempat-tempat yang direkomendasikan penduduk lokal untuk pengalaman yang lebih otentik.
• Jangan ragu untuk bertanya tentang bahan-bahan jika Anda memiliki alergi makanan.
• Cobalah datang lebih awal ke lokasi kuliner