Kuliner Lezat di Bogor yang Wajib Dicoba

Jika berbicara tentang kuliner di Indonesia, Bogor merupakan salah satu kota yang tak bisa dilewatkan. Terkenal sebagai kota hujan, Bogor tidak hanya menyajikan pemandangan alam yang indah, tetapi juga ragam kuliner lezat yang patut dicoba. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner di Bogor yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjanjikan pengalaman kuliner yang luar biasa.

1. Soto Mie Bogor

Sejarah dan keunikan

Salah satu kuliner legendaris dari Bogor yang tidak boleh dilewatkan adalah Soto Mie Bogor. Makanan ini merupakan gabungan sempurna antara soto dan mie, dengan kuah kaldu yang kaya rasa, irisan daging, dan mie kuning yang kenyal. Ditambah potongan risoles atau perkedel, soto mie ini menawarkan cita rasa yang unik dan mengenyangkan.

Tempat Rekomendasi

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati soto mie adalah “Soto Mie Agih”, yang terkenal sejak tahun 1970-an. Restoran ini selalu ramai pengunjung, terutama pada waktu makan siang.

2. Toge Goreng

Sejarah dan keunikan

Toge Goreng adalah kuliner khas Bogor yang harus dicoba. Meski namanya “goreng”, sebenarnya toge ini tidak digoreng. Proses memasaknya dengan cara direbus bersama mie, tahu, dan lontong, kemudian disiram kuah tauco yang gurih khas Bogor.

Tempat Rekomendasi

Untuk mencicipi toge goreng yang otentik, kunjungi “Toge Goreng Pak Slamet” di Jalan Suryakencana, dikenal dengan rasa khas yang sulit ditandingi.

3. DOCLANG

Sejarah dan keunikan

Doclang sekilas mirip dengan ketoprak atau gado-gado, tetapi ada keunikan tersendiri. Doclang terbuat dari pesor, yaitu lontong yang dibungkus daun patat, disajikan dengan tahu, kentang rebus, dan telur, dilumuri bumbu kacang yang kental dan manis.

Tempat Rekomendasi

“Doclang 405” yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati Doclang. Terletak di dekat Kebun Raya Bogor, aksesnya cukup mudah untuk pengunjung yang berwisata ke area tersebut.

4. Asinan Bogor

Sejarah dan keunikan

Asinan Bogor menawarkan sensasi segar dengan kombinasi buah-buahan dan sayuran yang diasinkan. Kuahnya yang berbumbu asam-manis, kacang tanah goreng, dan kerupuk kuning yang renyah membuat makanan ini populer sebagai camilan.

Tempat Rekomendasi

“Asinan Gedung Dalam” adalah tempat yang paling terkenal untuk menikmati Asinan Bogor. Tempat ini telah melayani pengunjung dari berbagai daerah selama lebih dari satu dekade.

5. Laksa Bogor

Sejarah dan keunikan

Laksa Bogor memiliki cita rasa yang unik dengan kuah kuning terbuat dari santan dan oncom. Biasanya disajikan dengan isian ketupat, tauge, daun kemangi, dan telur rebus, memberikan perpaduan rasa yang gurih dan segar.

Tempat Rekomendasi

“Laksa Bogor Cibinong” adalah rekomendasi terbaik. Terkenal oleh penduduk lokal dan pengunjung untuk rasa laksanya yang otentik.

Kesimpulan

Bogor menawarkan berbagai kuliner lezat yang sangat sayang jika dilewatkan. Dari Soto Mie hingga Laksa Bogor, setiap hidangan menawarkan cita rasa unik dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi keindahan kuliner kota hujan ini saat berkunjung.

Tips Membuat Perjalanan Kuliner Lebih Menyenangkan

• Riset Tempat: Pelajari tempat-tempat kuliner yang ingin dikunjungi dan cobalah datang lebih awal untuk menghindari keramaian.
• Cicipi dengan Berbagi: Datanglah bersama teman atau keluarga agar bisa mencicipi lebih banyak varian makanan.
• Bertanya ke Warga Lokal: Warga setempat memiliki informasi terbaik mengenai tempat makan yang