Wisata Kuliner Surabaya: Menikmati Ragam Makanan Enak Khas Kota Pahlawan

Surabaya, dikenal dengan julukan Kota Pahlawan, bukan hanya menawarkan berbagai tempat wisata sejarah dan budaya, tetapi juga menyajikan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam. Wisata kuliner Surabaya merupakan salah satu daya tarik bagi para pecinta makanan. Artikel ini akan membahas berbagai makanan khas yang wajib dicoba saat mengunjungi kota ini, lengkap dengan rekomendasi tempat untuk menikmati hidangan tersebut.

1. Mengapa Surabaya Menjadi Destinasi Kuliner yang Populer?

Surabaya adalah kota terbesar kedua di Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan kebudayaan yang kaya. Keragaman budaya ini tercermin dalam sajian kuliner yang penuh cita rasa dan aroma yang menggugah selera. Terletak di Jawa Timur, makanan khas Surabaya memiliki ciri khas rasa gurih dan pedas yang kuat, yang membuat wisata kuliner di kota ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

2. Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba

2.1. Rawon

Rawon adalah salah satu masakan yang menggambarkan keunikan kuliner Surabaya. Sup daging sapi dengan kuah berwarna hitam yang berasal dari kluwek ini memiliki cita rasa yang khas. Rasa gurih dan sedikit pedas dari rawon sering kali disajikan dengan nasi putih, tauge, telur asin, serta sambal terasi.

Rekomendasi Tempat:

• Rawon Setan Mbak Endang
• Warung Rawon Nguling

2.2. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan makanan khas yang mengkombinasikan sayuran dan buah-buahan dengan bumbu kacang yang pekat dan cingur (bagian hidung sapi). Perpaduan rasa manis, asam, dan pedas membuat rujak cingur menjadi salah satu hidangan favorit.

Rekomendasi Tempat:

• Rujak Cingur Ahmad Jais
• Rujak Cingur Joko Dolog

2.3. Lontong Balap

Lontong balap adalah makanan yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho (kue dari kacang tolo), dan kuah bumbu kacang yang gurih. Nama “balap” sendiri konon berasal dari cara penjual makanan ini yang berusaha mencapai lokasi berjualan dengan cepat.

Rekomendasi Tempat:

• Lontong Balap Pak Gendut
• Lontong Balap Rajawali

2.4. Sate Klopo

Sate Klopo atau sate kelapa merupakan sate daging sapi atau ayam yang dibaluri parutan kelapa sebelum dibakar, menciptakan rasa gurih dan tekstur yang unik. Hidangan ini disajikan dengan bumbu kacang dan nasi atau lontong.

Rekomendasi Tempat:

• Saye Ondomon NY. Tetap

3. Menikmati Street Food Surabaya

Street food adalah bagian penting dari pengalaman kuliner di Surabaya. Berikut beberapa rekomendasi makanan jalanan yang harus dicoba:

3.1. Tahu Tek

Tahu tek adalah hidangan yang terbuat dari tahu goreng yang dipotong-potong dan disajikan dengan lontong, kentang, dan bumbu kacang pedas.

3.2. Sego Sambel

Bagi pecinta makanan pedas, sego sambel adalah pilihan tepat. Nasi yang disajikan dengan tempe goreng, tahu, telur, dan sambal yang sangat pedas ini menawarkan sensasi pedas yang khas.

4. Tips Berwisata Kuliner di Surabaya

• Waktu Terbaik: Sebaiknya kunjungi pusat kuliner di malam hari saat banyak tempat buka dan suasana lebih ramai.
• Transportasi: Gunakan transportasi umum atau ojek online untuk mencapai lokasi makanan dengan lebih mudah.
• Jangan Lewatkan Pasar Tradisional: Pasar tradisional seperti Pasar Atom dan Pasar Pabean juga menawarkan banyak makanan khas yang menarik.

Kesimpulan

Wisata kuliner Surabaya menawarkan beragam makanan khas yang menggugah selera, mulai dari rawon, rujak cingur, hingga sate klopo. Keunikan dan kekayaan rasa dari setiap sajian membuat pengalaman kuliner di Kota Pahlawan ini menjadi