Kuliner Lezat di Medan yang Wajib Dicoba

Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, terkenal bukan hanya karena kekayaan budayanya, tetapi juga keberagaman kulinernya yang menggugah selera. Kota ini seolah menjadi surga bagi para foodies yang ingin mencicipi ragam cita rasa yang unik dan autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas berbagai hidangan lezat di Medan yang wajib Anda coba. Artikel ini dioptimalkan untuk SEO dengan cara mendetailkan informasi yang bermanfaat, sehingga pembaca dapat menemukan konten ini dengan mudah.

Makanan makanan khusus yang menarik selera

1. Bika Ambon

Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional yang menjadi ikon kuliner Medan. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan berserat. Kelezatan Bika Ambon terletak pada aroma dan cita rasa yang manis serta legit. Anda bisa menemukannya di berbagai pusat oleh-oleh di Medan dengan varian rasa seperti pandan dan durian.

2. Soto Medan

Berbeda dari soto di tempat lain, Soto Medan memiliki kuah santan yang kental dengan cita rasa rempah yang kaya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging ayam atau sapi, serta pelengkap seperti perkedel dan telur rebus. Tempat yang terkenal untuk menikmati Soto Medan adalah RM Sinar Pagi, di mana Anda bisa menikmati semangkuk soto hangat dengan nasi putih.

3. Durian Lapangan

Tak lengkap rasanya membicarakan kuliner Medan tanpa menyebut durian. Kota ini dikenal dengan buah duriannya yang legit dan manis. Berbagai varian durian dapat Anda temukan di Ucok Durian yang sangat populer. Selain buah segar, ada juga produk olahan durian seperti pancake durian dan es krim durian yang patut dicoba.

Jajanan Jalanan yang Menggugah Selera

1. Martabak Piring

Martabak Piring adalah jajanan ringan yang dapat ditemukan di penjaja kaki lima. Dibuat dengan adonan tepung terigu yang dipanggang di atas piring logam kecil, martabak ini biasanya diisi dengan kacang, cokelat, dan keju. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang.

2. Rujak Kolam

Rujak Kolam adalah salah satu rujak khas Medan yang disajikan dengan cara unik. Aneka buah-buahan segar seperti mangga, jambu, dan bengkuang dipadukan dengan saus kacang yang manis, asam, dan pedas. Tempat terbaik menikmati Rujak Kolam adalah di sekitar Taman Sri Deli, di mana Anda bisa mencicipinya sambil menikmati pemandangan kolam yang indah.

Minuman Penyegar yang Populer

1. Teh Susu Telur (TST)

Teh Susu Telur atau TST adalah minuman khas Medan yang terkenal mengenyangkan. Terbuat dari campuran teh, susu, dan telur ayam kampung mentah, minuman ini dipercaya dapat menambah stamina dan kesehatan. Aroma tehnya yang wangi bercampur dengan rasa gurih susu dan telur membuat minuman ini sangat digemari, terutama di pagi hari.

2. Markisa Medan

Sirup Markisa adalah bidang khusus yang terbuat dari buah Markisa segar. Minuman yang diketahui dengan baik ini memiliki rasa yang manis, asam, dan menyegarkan. Anda dapat menikmati sirup Markisa dengan batu es, atau menjadikannya campuran koktail. Produk ini banyak dijual di toko-toko By-Can dan pusat pengeluaran di Medan.

Kesimpulan

Medan menawarkan berbagai pilihan kuliner yang dapat memanjakan selera setiap pengunjung. Dari hidangan tradisional hingga jajanan kaki lima, semuanya bisa dinikmati kapan saja. Mengunjungi Medan tanpa mencicipi ragam kuliner khasnya tentu merupakan kerugian besar. Jadi, pastikan untuk mencoba makanan-makanan lezat ini dalam