Kuliner Lezat di Purwokerto yang Wajib Dicoba

Purwokerto, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Tengah, Indonesia, memiliki keindahan kuliner yang cukup menarik untuk dieksplorasi. Jika Anda berkunjung ke Purwokerto, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kelezatan kuliner lokal yang khas. Dari hidangan tradisional hingga jajanan pasar yang lezat, berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner lezat di Purwokerto yang wajib dicoba.

1. Mendoan Purwokerto

Mendoan adalah makanan khas Banyumas, termasuk Purwokerto, yang terbuat dari tempe yang dipotong tipis, dilumuri adonan tepung berbumbu, lalu digoreng setengah matang. Mendoan biasanya disajikan panas-panas dengan sambal kecap atau cabai rawit sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan tekstur lembutnya membuat mendoan menjadi favorit banyak orang saat berkunjung ke Purwokerto. Anda bisa menemukan penjual mendoan di banyak warung dan pasar kota.

Rekomendasi Tempat:

• Warung Mendoan di dekat Alun-Alun Purwokerto
• Pasar Wage Purwokerto

2. Sate Bebek Tambak

Sate Bebek Tambak adalah salah satu warisan kuliner yang unik dan menggugah selera di Purwokerto. Sate ini terbuat dari potongan daging bebek yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, ditusuk dengan tusukan sate, lalu dibakar di atas arang hingga matang. Ciri khas dari Sate Bebek Tambak adalah cita rasanya yang gurih dan sedikit manis, serta daging bebeksnya yang empuk. Sate ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kecap dan lontong.

Rekomendasi Tempat:

• Bebek Bebek Tuan Tono

3. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja adalah variasi soto khas dari Sokaraja, sebuah daerah dekat Purwokerto. Soto ini terdiri dari kuah kaldu yang gurih, potongan daging sapi atau ayam, bihun, dan irisan daun bawang. Uniknya, Soto Sokaraja disajikan dengan tambahan bumbu kacang yang memberikan cita rasa gurih dan creamy. Biasanya, soto ini juga dilengkapi dengan kerupuk dan sambal untuk menambah kelezatan rasanya.

Rekomendasi Tempat:

• Soto Sutri Sokaraja
• Soto Sutrisno di Pasar Sokaraja

4. Getuk Goreng Sokaraja

Getuk Goreng Sokaraja adalah makanan ringan khas Purwokerto yang terbuat dari singkong yang dihaluskan, dicampur dengan gula merah, lalu digoreng hingga berwarna kecoklatan. Rasanya manis legit dengan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Getuk Goreng sangat cocok dijadikan camilan saat bersantai atau sebagai oleh-oleh khas dari Purwokerto.

Rekomendasi Tempat:

• Getuk Goreng H. Tohirin di Sokaraja

5. Dawet Ayu Banjarnegara

Selain makanan, minuman khas yang juga patut dicoba adalah Dawet Ayu Banjarnegara. Meskipun berasal dari Banjarnegara, minuman ini sangat populer di Purwokerto. Terbuat dari cendol yang lembut, kuah santan, dan gula merah cair yang manis, Dawet Ayu menjadi favorit banyak wisatawan karena kemampuannya menyegarkan tenggorokan di cuaca panas.

Rekomendasi Tempat:

• Warung Dawet Ayu di sekitar Alun-Alun Purwokerto

Kesimpulan

Purwokerto memang menawarkan ragam kuliner yang menggugah selera dan pastinya sayang untuk dilewatkan. Jadi, saat berkunjung ke Purwokerto, pastikan Anda mencicipi berbagai kuliner khas yang telah disebutkan di atas. Selain menyenangkan lidah, mencicipi kuliner lokal juga akan memperkaya pengalaman budaya Anda di kota yang menawan ini.

Jangan lupa untuk membagikan pengalaman kuliner Anda di media sosial dan beri tahu teman-teman Anda tentang kelezatan Purwokerto yang wajib mereka coba. Selamat berwisata kuliner!